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高新區(qū)開展春季食品安全大檢查
高新區(qū)    2013/3/14 15:26:46    1665

 
    3月4日——6日,高新區(qū)食安辦開展春季食品安全大檢查,以進一步加強食品安全管理,確保區(qū)內餐飲安全。
    春節(jié)過后,區(qū)內企業(yè)陸續(xù)開工,各類學校相繼開學,飯店餐廳陸續(xù)開業(yè),按照市食安委要求,食安辦精心組織,檢查了區(qū)內學校(幼兒園)、單位集體食堂、餐飲單位,重點隱患較大、容易發(fā)生食物中毒的單位、企業(yè)近80家。
    食安辦人員對各餐飲單位的《餐飲服務許可證》、健康證、原材料索票索證、臺賬記錄、設施布局、餐飲具消毒、食品留樣、有無專職食品安全監(jiān)管員、是否開展從業(yè)人員食品安全培訓、冰箱內生熟分開、影響食品安全、容易造成交叉污染等情況進行了逐一檢查,下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書60余份,限期整改完畢。
 

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